院長のひとりごと

ブログを始めたころは青年(?)気づけば中年歯科医師…。 仕事、趣味、グルメ、何でもありのブログです。

2013年01月

修行!その87

今朝は風が強くて寒いです
気温は下がらず凍っていません
『影から逃げる娘』

ローストチキン

塩麹に浸けておいた鳥もも
残念ながらダッチオーブンが小さいので2本しか入りません
1本はオーブンで焼きました(こげました)
フワフワで美味しい焼け上がり
片づけは面倒な道具ですが、美味しく調理する魔法のオーブンです

本日のランチ

パパ友が大好きなラーメン屋
行ってみました
評判通りの美味しさ

修行!その86

今朝は少し冷え込み気味
霜が降りてます
『ハア~』ってすれば息が白いです

修行! その85

歩かなくなって1カ月ちょっと…
なまった心と体に鞭打ちます
仕事場だけだと1000歩以下…
たったこれだけですが、普段の何倍も歩いたことになります

今朝は水

今朝は凍りません
凍る日と凍らない日では体感温度がずいぶん違います

突風

昨日の風で駐車禁止のコーンが…
4本の中3本は駐車場内で発見 
しかし1本が見つかりません 
お隣の庭に赤い影発見
近くへ行ってみると三角コーンでした
こんなにコーンが飛んで行ったのは初めてです

海響館

市場の目の前にある海響館
大迫力のイルカショー
深海で押しつぶされたカップラーメン
興味津々
連休最終日、そこまで人がいなくてのんびりできました

唐戸市場

下関の唐戸市場~
早起きして、9時到着
早朝にも関わらずたくさんの人です
人気のお寿司
珍しい一品、『マグロの脳天』
まだ、お客さんが少なめでお店のおばさんが取ってくれました
基本はセルフで好きな物をお皿に取ってお金を払います
広島では目にしない寿司ネタがたくさんありました
さすが下関

とんど祭り

今日は『とんど祭り』
準備に余念がありません
地域のお年寄りや子供たちが書初めやしめ飾りを燃やし、この一年間の無事を祈ります
年男ではないのに『火つけんさい』と言われた息子
しかし、不幸が…
針金に網を付け、鏡餅を乗っけます
重くて熱くて大変です
そこで息子が作った即席三脚が大活躍~
後は焼けるのを待つだけです
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